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 La giornata a porte aperte delle Fattorie Didattiche della Lombardia è fissata quest'anno nella giornata di Domenica 25 settembre 2011.
La settima edizione è promossa dalla Direzione Generale Agricoltura di Regione Lombardia in collaborazione con ERSAF e le Associazioni agrituristiche lombarde Agriturist, Terranostra e Turismo Verde, ed ha come motto Alla scoperta dell’agricoltura e coinvolge in tutto circa un centinaio di aziende sul territorio lombardo.
Le Fattorie Didattiche che aderiscono alla giornata puntano come ogni anno a favorire e promuovere i sapori ed ed i luoghi che durante lungo tutto l'anno scolastico vengono poi proposti e visitati da scolaresche e gruppi che recano loro visita.
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L'azienda agricola Le Galose di Cologno al Serio si occupa di allevamento di caprini (con relativo caseificio e spaccio) e del pastore tedesco.
Produce formaggi utilizzando il latte caprino e yogurt.
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L'azienda agricola Ol Porteghet di Villa D’Almè si occupa di coltivazione orticole e di allevamento di equini, di anatre, di api, di diversi bovini da carne e da latte.
Presso l'azienda agricola Ol Porteghet si può usufruire di diverse attività didattiche per bambini della scuola dell’infanzia, primaria e secondaria di primo grado: la visita agli animali dell'azienda, lo studio di come vanno trattati, lo studio delle coltivazioni in serra, laboratori dell'argilla ed inoltre si possono anche compiere delle belle passeggiate a cavallo.
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L'azienda agricola La Rovere di Torre de Roveri si occupa di coltivazione di viti e vigneti e propone diverse attività didattiche, percorsi e laboratori per bambini della scuola dell’infanzia, primaria e secondaria di primo grado.
Le attività didattiche per i bambini comprendo lo studio e la conoscenza delle fasi del processo di vinificazione quali la fermentazione, la svinatura, l'imbottigliamento e l'etichettaura.
I bambini possono anche schiacciare l’uva con i piedi nel tino come si faceva una volta, per rendere ancora più vissuto lo studio di questa attività.
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L'azienda agrituristica Ferdy di Ferdinando Quarteroni è sita in quel di Lenna, all'interno di un oasi di verde a poca distanza dal fiume Brembo e a 10 Km circa dal centro termale di S.Pellegrino.
L'azienda agrituristica Ferdy ha un'ordinamento produttivo di tipo apistico, frutticolo e zootecnico con allevamento di equini, caprini, avicoli, suini, bovini da carne e da latte. Produce anche insaccati, latticini freschi e stagionati, miele.
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